由M个氨基酸构成的一个蛋白质分子,含Ⅳ条肽链,其中Z条是环状多肽。这个蛋白质至少含有多少个氧原子?( )

admin2021-10-11  38

问题 由M个氨基酸构成的一个蛋白质分子,含Ⅳ条肽链,其中Z条是环状多肽。这个蛋白质至少含有多少个氧原子?(          )

选项 A、M-N+Z
B、M-N-Z
C、M+N-Z
D、M+N+Z

答案C

解析 链状多肽肽键数=氨基酸数-肽链数,环状多肽肽键数=氨基酸数。所以M个氨基酸构成的一个蛋白质分子,含N条肽链,如肽链全部为链状,则该蛋白质分子含有肽键数=氨基酸数-肽链数=M-N;又因为N条肽链中有Z条是环状多肽,而每一条环状多肽的肽键比链状肽链多1个,所以肽键数为(M-N+Z)个。1个肽键中含1个氧原子,故肽键中的氧原子数为(M-N+Z)个;而游离的羧基中含有2个氧原子,每条链状肽链至少含有一个游离羧基(C端),即含2个氧原子。链状肽链数为N-Z,故肽链的游离羧基中至少含有2×(N-Z)个氧原子。所以这个蛋白质至少含有的氧原子数为M-N+Z+2×(N-Z)=M+N-Z。
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