盛装甜酸味卤汁的盛器要求是________。

admin2022-08-02  39

问题 盛装甜酸味卤汁的盛器要求是________。

选项 A、铝制品
B、不锈钢制品
C、陶制品
D、铜制品

答案C

解析 甜酸味卤汁的主要用料是白糖、白醋等,白醋中的醋酸与铝、钢、铜易发生化学反应使容器损坏,并产生对人体有害的物质。
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