2. 实用职业技能
  3. 长方片料形具有长方形结构，规格有大、中、小三等，中号规格约________。

长方片料形具有长方形结构，规格有大、中、小三等，中号规格约________。

admin2022-08-02  68
问题 长方片料形具有长方形结构，规格有大、中、小三等，中号规格约________。
选项 A、6 cm×2 cm×0．2 cm
B、5 cm×2 cm×0．2 cm
C、5 cm×2 cm×0．4 cm
D、5 cm×2 cm×0．3 cm
答案B
解析 中号规格的长方片料形常用于冷菜刀面料形。
转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/EEYD777K
本试题收录于： 中式烹调师（初级）题库旅游大类分类
0

中式烹调师（初级）

旅游大类

相关试题推荐
随机试题
最新回复(0)