首页
外语
计算机
考研
公务员
职业资格
财经
工程
司法
医学
专升本
自考
实用职业技能
登录
实用职业技能
肉制品在长期储存过程中,由于微生物、酶和热的作用发生缓慢水解,产生( )可用氢氧化钾溶液滴定。
肉制品在长期储存过程中,由于微生物、酶和热的作用发生缓慢水解,产生( )可用氢氧化钾溶液滴定。
admin
2022-07-28
47
问题
肉制品在长期储存过程中,由于微生物、酶和热的作用发生缓慢水解,产生( )可用氢氧化钾溶液滴定。
选项
A、游离脂肪酸
B、甘油三酯
C、过氧化物
D、亚硝酸盐
答案
A
解析
转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/um4D777K
本试题收录于:
食品检验工(中级)题库轻纺食品大类分类
0
食品检验工(中级)
轻纺食品大类
相关试题推荐
下列选项中蛋白质含量高且脂肪含量高的豆类是________。
饮食企业实行有效的生产控制,可以保证菜点________,避免原料的浪费和滥用从而达到成本控制的目的。
人体的必需脂肪酸是不饱和脂肪酸。()
人体内的必需脂肪酸只有亚油酸。()
玉米和花生中黄曲霉及其毒素检出率较高。()
计算生料成本需要的指标有________。
公式W=C+V+m中的m是指________。
国际上能量的通用单位是________。
低蛋白膳食应在蛋白质限量范围内尽可能选择优质蛋白质食品。()
乙酸接触皮肤后应如何处理?乙酸着火用什么灭火器材扑救?
随机试题
在我国的选举制度中,选举各级人大代表采用的投票方法为()
最早保护货源标记或原产地名称的国际性公约是()
以下有关设备监理资料管理的说法中,不正确的是( )。
从理论上讲,工资上涨过快容易导致()通货膨胀。
下列关于外币财务报表折算的表述中,不正确的是()。
一、注意事项1.申论考试,是对分析驾驭材料能力、提出和解决问题能力、文字表达能力的测试。2.作答参考时限:阅读资料40分钟,作答110分钟。3.仔细阅读给定的材料,然后按申论要求依次作答,答案书写在指定的位置。二、给定资料
毛泽东指出,“民主主义革命是社会主义革命的必要准备,社会主义革命是民主主义革命的必然趋势”,新民主主义革命胜利后,毛泽东在理论上的重要贡献是
在Word编辑中,对当前文档进行文字替换操作时,应当选用的菜单是()。A.“文件”B.“编辑”C.“格式”D.“工具”
计算机网络的目标是实现()。
TheBushAdministrationiswarningthatcontinuingMid-eastviolencethreatensto【B1】______theUSeffortstoreviseIsraeli-Pal
最新回复
(
0
)