首页
外语
计算机
考研
公务员
职业资格
财经
工程
司法
医学
专升本
自考
实用职业技能
登录
实用职业技能
萝卜最适合________预熟处理方法。
萝卜最适合________预熟处理方法。
admin
2022-08-02
24
问题
萝卜最适合________预熟处理方法。
选项
A、冷水
B、热水
C、温油
D、热油
答案
A
解析
萝卜中含有苦涩的不良异味，必须通过缓慢加热将不良气味溶出或转化。
转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/wBYD777K
本试题收录于：
中式烹调师（初级）题库旅游大类分类
0
中式烹调师（初级）
旅游大类
相关试题推荐
字符文字可以通过下面哪个命令转化为段落文字：
整体化妆造型设计的方法应由________、变化和工艺三个方面组成。
进货时力争使进货品种与数量符合()的需求实际，努力实现供求的基本平衡。
引导宾客时，对按摩师语言的要求是()。
加热的目的和作用是：清除或杀死食物中的病菌，促进食物被人体消化吸收，________。
嫩肉粉、发酵粉等用量虽少但作用很大，其原因在于每一种调味品都含有区别于其他调味品的________。
正斜批，右侧角度为20°～30°，一般来讲，正斜刀法运用的是拉力，故又叫“斜拉批”。()
正斜刀法是切割柳叶片、抹刀片的专门刀法，能相对扩大较薄原料的坡度截面，增加与汤卤的接触面。()
细约0．3cm×0．3cm、长约4．5～5．5cm的料形称为“________”。
糖是以水解情况分类的，凡是不能水解成更小分子的糖称为_______。
随机试题
十八大以来的五年，是党和国家发展进程中极不平凡的五年。我们全面推进中国特色大国外交形成新的外交布局，为我国发展营造了良好外部条件。新的外交布局的内容是()。
链霉素在碱性溶液中可发生
沉细数脉的主病，常为()
根据我国法律的有关规定，涉外合同纠纷的双方当事人可以通过协议选择处理合同争议所适用的法律，但当事人选择的法律不能适用于以下哪一事项：
企业合并后,原企业债权债务的转移()。
在任何情况下,资产=负债+所有者权益。()
再接再励()
在寒冷的冬天，可以看到户外的人不断呼出“白气”，这属于下列哪一种现象?()
传递关系指的是对任意的元素A、B、C来说，若元素A与元素B有某关系并且元素B与元素C有该关系，则元素A与元素C也有该关系，反传递关系指，的是若元素A与元素B有某种关系并且元素B与元素C有该关系，但元素A与元素C。没有该关系。根据上述定义，下列关系
坚持党的基本路线，必须紧紧围绕经济建设这一中心。以经济建设为中心的确定，是我党在新时期实现的最根本的拨乱反正。在社会主义初级阶段必须坚持党的基本路线不动摇，是因为()
最新回复
(
0
)
