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《义务教育化学课程标准(2011版)》关于“乳化现象”的内容要求是“能说出一些常见的乳化现象”,下面是某版教科书对该部分内容的呈现。 用洗衣粉可以洗去衣服上的污渍,用洗发剂可以洗去头发上的油脂,谁知道原因吗? 【活动与探究】在试管中加入5mL水,用滴管向试
《义务教育化学课程标准(2011版)》关于“乳化现象”的内容要求是“能说出一些常见的乳化现象”,下面是某版教科书对该部分内容的呈现。 用洗衣粉可以洗去衣服上的污渍,用洗发剂可以洗去头发上的油脂,谁知道原因吗? 【活动与探究】在试管中加入5mL水,用滴管向试
admin
2017-05-21
85
问题
《义务教育化学课程标准(2011版)》关于“乳化现象”的内容要求是“能说出一些常见的乳化现象”,下面是某版教科书对该部分内容的呈现。
用洗衣粉可以洗去衣服上的污渍,用洗发剂可以洗去头发上的油脂,谁知道原因吗?
【活动与探究】在试管中加入5mL水,用滴管向试管中滴入1~2滴食用油和数滴洗洁精,用橡皮塞塞紧,振荡片刻静置,观察实验现象。
从实验中我们可以看到油难溶于水,但如果在油与水的混合物中加入一些洗洁精,振荡后,油能以细小的液滴的形式均匀悬浮在水中形成乳浊液,这种现象称为乳化。
乳化现象在工农业生产和日常生活中广泛存在,例如金属表面油污的清洗,各种日用洗涤剂和化妆品的配置,农药、医药制剂的合成及纺织印染、石油开采、污水处理等都与乳化有关。
【拓展视野】乳化作用(略)
根据上述材料回答下列问题:
为了落实化学课程标准的内容要求,该教科书用了怎样的设计思路?
选项
答案
该教科书的设计从学生的生活经验和社会发展的现实中取材。引用的素材同时兼顾了城市和农村学生的生活经验,考虑了不同地区学生的生活背景,且在文字表述上贴近学生的实际水平。 该教科书的设计提供了多样化的实验内容,注重学生实践能力的培养。 该教科书的设计依据学生的心理特点和学习规律,合理组织和编排教材内容。本部分内容的编写体现了直观性、关联性和发展性的特点。教材从学生熟悉的生活经验——洗衣粉及洗洁精去油污导入,帮助学生感知并形成乳化的概念。
解析
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化学学科知识与教学能力题库教师资格分类
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化学学科知识与教学能力
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