对某人群共250人进行了3天所有餐次的膳食调查，其中80人能量RNI为2100kcal，50人为2700kcal，120人为3200kcal，该人群3天膳食调查的蛋白质总摄入量为56250克。要求：计算蛋白质的平均摄入量。

admin2019-07-21 66

问题对某人群共250人进行了3天所有餐次的膳食调查，其中80人能量RNI为2100kcal，50人为2700kcal，120人为3200kcal，该人群3天膳食调查的蛋白质总摄入量为56250克。
要求：
计算蛋白质的平均摄入量。

选项

答案计算蛋白质的平均摄入量蛋白质的平均摄入量=56250克÷750(人日)=75g／人．日

解析

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公共营养师三级操作技能

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