李商隐说“美酒成都堪送老”，雍陶说“自到成都烧酒熟，不思身更人长安”，点名直夸成都酒好。客观来看，成都确实深受酒神的青睐：独有的弱酸性黄黏土，黏性强、保水性好，含铁、钙等金属离子少，是酿酒筑窖的最佳土壤。地下水和冰川融水形成的优质水源，浸润了美酒的灵魂，而

admin2015-07-17 45

问题李商隐说“美酒成都堪送老”，雍陶说“自到成都烧酒熟，不思身更人长安”，点名直夸成都酒好。客观来看，成都确实深受酒神的青睐：独有的弱酸性黄黏土，黏性强、保水性好，含铁、钙等金属离子少，是酿酒筑窖的最佳土壤。地下水和冰川融水形成的优质水源，浸润了美酒的灵魂，而盆地中湿润的气候，格外有利于酒窖里微生物的繁衍，为酿酒提供了得天独厚的外部环境。悠长历史，堆叠的不仅是酒窖的深、酒糟的浓、酒浆的冽，也是酿酒、沽酒、饮酒之人悠然享受生活的心态，这才使成都的酒，酝酿出至醇的香和韵。
对这段文字概括最恰当的一项是( )。

选项 A、成都美酒从唐朝开始就已经闻名天下
B、独特的地理文化条件造就了成都美酒
C、产地的生活哲学塑造了酒文化的灵魂
D、气候形成了成都市井文化中慢的特质

答案B

解析文段从李商隐和雍陶对成都酒的褒奖入手，指出成都酒之所以好的因素：最佳土壤；优质水源；湿润的气候。饮酒之人享受生活的心态使成都的酒，酝酿出至醇的香和韵。这几项都可以用B项的“地理文化条件”概括。故选B。

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