许多民众认为奶粉的营养比不上鲜奶，乳企不该在乳制品中使用奶粉。同时，一些乳业专家也认为，由液态奶制成乳粉的过程需要经过两到三次提温脱水，而由乳粉再制成复原乳的时候，还要再重新加水、加温和消毒，数次提温必定会造成营养成分的流失。而美国农业部的一份关于复原乳和

admin2019-09-09 32

问题许多民众认为奶粉的营养比不上鲜奶，乳企不该在乳制品中使用奶粉。同时，一些乳业专家也认为，由液态奶制成乳粉的过程需要经过两到三次提温脱水，而由乳粉再制成复原乳的时候，还要再重新加水、加温和消毒，数次提温必定会造成营养成分的流失。而美国农业部的一份关于复原乳和鲜奶营养成分对比的数据显示，牛奶中的主要营养成分蛋白质、钙元素和脂肪，在复原乳中并没有流失，只有B族维生素有10％至20％的损失，但是人体摄取维生素的途径不是牛奶，因此复原乳在营养上和新鲜牛奶差异不大。
文段意在说明的是：

选项 A、复原乳经多次提温致使营养成分流失
B、从营养角度看，复原乳和鲜奶差别不大
C、从营养价值来看，复原乳明显高于鲜奶
D、乳企更青睐复原乳缘于其安全性远超鲜奶

答案B

解析文段先说，从营养角度看许多民众认为奶粉比不上鲜奶，乳企不应用奶粉代替鲜奶，并用乳业专家的观点对此观点做了进一步说明，然后用“而”进行转折，对该观点进行了反驳，指出美国农业部的数据显示，从营养角度看，复原乳与鲜奶差异不大。故文段意在说明的是复原乳和鲜奶的营养价值差不多，B项表述正确，故本题选B。

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一个边长为a厘米的正方体，分别在它的前后、左右、上下各面的中心位置挖去一个底面边长为厘米的正方形的长方体(相对的两个面相通)，若此镂空物体的表面积为5832平方厘米，则a的值为：

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当个体对某一道德准则有了较系统的认识，感到确实是这样时，就形成有关的_。当认识继续深入，达到坚信不移的程度，并能指导自己的行动时，就形成了_。

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