A．玉米 B．鲜肉 C．黄豆 D．鱼 E．大米食物中粗蛋白含量最低的是

admin2011-02-21 21

问题 A．玉米 B．鲜肉
C．黄豆 D．鱼
E．大米
食物中粗蛋白含量最低的是

选项 A、
B、
C、
D、
E、

答案E

解析食物中粗蛋白质含量以豆类最高(30%～40%)。粮谷类含量较低(＜30%)。

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临床执业医师

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