2. 公务员
  3. 下列食品属于不发酵类食品的是( )。

下列食品属于不发酵类食品的是( )。

admin2022-08-04  58
问题 下列食品属于不发酵类食品的是(          )。
选项 A、饼干
B、面包
C、腐乳
D、白酒
答案A
解析 发酵技术是指人们利用微生物的发酵作用，运用一些技术手段控制发酵过程，大规模生产发酵产品的技术。面包利用酵母菌发酵，腐乳利用霉菌发酵，白酒利用酒曲发酵。而饼干是未经发酵的食品。故本题选A。
转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/xiEl777K
本试题收录于： 综合能力题库社区工作者分类
0

综合能力

社区工作者

相关试题推荐
随机试题
最新回复(0)