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煤灶一般分吹风灶和鼓风灶两种,是过去饮食业中常用的炊具,使用起来并不方便,需要生火、添煤、封炉等多道工序。 ( )
煤灶一般分吹风灶和鼓风灶两种,是过去饮食业中常用的炊具,使用起来并不方便,需要生火、添煤、封炉等多道工序。 ( )
admin
2022-08-02
62
问题
煤灶一般分吹风灶和鼓风灶两种,是过去饮食业中常用的炊具,使用起来并不方便,需要生火、添煤、封炉等多道工序。 ( )
选项
A、正确
B、错误
答案
B
解析
煤灶一般分吸风灶和鼓风灶两种。
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中式烹调师(初级)题库旅游大类分类
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中式烹调师(初级)
旅游大类
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