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医学
下列对维生素B1理化性质的叙述，错误的是
下列对维生素B1理化性质的叙述，错误的是
admin
2016-03-18
73
问题
下列对维生素B
1
理化性质的叙述，错误的是
选项
A、所有维生素中最不稳定者之一
B、溶于水和甘油
C、在碱性条件下不稳定
D、氧化剂或还原剂都可以使其失去活性
E、亚硫酸盐不易引起维生素B
1
的破坏
答案
E
解析
维生素B
1
易氧化，并易被亚硫酸盐破坏。
转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/yEgj777K
0
基础知识
理化检验技术（109）
卫生专业技术资格初级（士）
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