酶活性测定的反应体系的叙述正确的是 (　　　)

admin2009-06-16 50

问题酶活性测定的反应体系的叙述正确的是 (　　　)

选项 A、底物浓度与酶促反应速度呈直线函数关系
B、温育时间必须在120分钟以上
C、反应体系中不应该用缓冲溶液
D、在0～40%.范围内，反应速度随温度升高而加快
E、pH值为中性

答案D

解析 ①一定范围内(0～40℃)，酶促反应速度随温度升高而加快。②酶是蛋白质，当温度升高到一定范围后，酶可发生变性，而降低催化活性。③酶促反应速度达最大时的温度称作酶的最适温度。④多数酶最适温度为37～40℃。因此本题的正确答案为D。(1999年考试真题)

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