蛋白质变性是由于

admin2014-12-10 29

问题蛋白质变性是由于

选项 A、蛋白质空间构象的破坏
B、氨基酸组成的改变
C、肤键的断裂
D、蛋白质的水解
E、蛋白质活性不发生改变

答案A

解析

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第二单元

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