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轻纺食品大类
原子吸收分光光度分析是利用处于激发态的待测原子蒸气对特征辐射的吸收来测定样品中该元素含量的方法。
食品检验工（高级）
轻纺食品大类
admin
2022-7-28
132
0
富燃火焰也称氧化焰，即助燃气过量。过量助燃气带走火焰中的热量，使火焰温度降低，适用于易电离的碱金属元素的测定。
食品检验工（高级）
轻纺食品大类
admin
2022-7-28
115
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某糕点检出一培养物，其生化试验结果为：H2S-，靛基质-，尿素-，KCN-，赖氨酸+，需进一步做血清学试验。
食品检验工（高级）
轻纺食品大类
admin
2022-7-28
86
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典型或可疑的葡萄球菌菌落特征是单个菌落在Baird-Parker琼脂平板上呈圆形，无光泽和边缘。
食品检验工（高级）
轻纺食品大类
admin
2022-7-28
100
0
在进行志贺氏菌分离时，在选择平板上可疑志贺氏菌落，接种三糖铁和半固体培养基。
食品检验工（高级）
轻纺食品大类
admin
2022-7-28
134
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糕点中的沙门氏菌在ss培养基上为浅黄色。
食品检验工（高级）
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admin
2022-7-28
91
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糕点、糖果中的沙门氏菌含量较少，测定时需对样品进行选择性增菌处理。
食品检验工（高级）
轻纺食品大类
admin
2022-7-28
112
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原子吸收分光光度法测锌时，灰化法处理的样品测得的锌含量较低。
食品检验工（高级）
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2022-7-28
116
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二硫腙比色法测锌时，样品经消化后，在碱性溶液中，锌离子与二硫腙形成紫红色络合物。
食品检验工（高级）
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2022-7-28
99
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铜试剂是指二乙基二硫代氨基甲酸钠。
食品检验工（高级）
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2022-7-28
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砷斑法测粮食中的砷时，生成的砷斑是红色的。
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admin
2022-7-28
98
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砷斑法测粮食中的砷时，测定过程中用乙酸铅试纸与棉花去除反应中生成的硫化氢气体，以消除干扰。
食品检验工（高级）
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admin
2022-7-28
131
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二硫腙比色法测铅时，加入柠檬酸铵的目的是防止在碱性条件下碱土金属的沉淀。
食品检验工（高级）
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admin
2022-7-28
101
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测定糕点中的丙酸钙时，样品前处理加入甲酸的目的是防止在分离柱中形成非挥发性盐类物质。
食品检验工（高级）
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admin
2022-7-28
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气相色谱法测定糕点中的丙酸钙时，使用的检测器是FPD。
食品检验工（高级）
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admin
2022-7-28
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原子吸收分光光度分析时，若组分较复杂且被测组分含量较低时，为了简便准确地进行分析，一般选择的方法是( )。
食品检验工（高级）
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admin
2022-7-28
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原子吸收光谱分析仪中单色器位于( )。
食品检验工（高级）
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2022-7-28
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葡萄球菌的检测方法中适用于检查含有受损伤的葡萄球菌的加工食品的是( )。
食品检验工（高级）
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admin
2022-7-28
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典型或可疑的葡萄球菌菌落特征不正确的是( )。
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admin
2022-7-28
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三铁糖琼脂斜面属于( )培养基。
食品检验工（高级）
轻纺食品大类
admin
2022-7-28
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