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公共营养师三级理论知识
正确保存尿液的方法是( )
公共营养师三级理论知识
公共营养师
admin
2012-12-25
9
0
为准确定量每日从尿液中排出物质的量,必须收集的尿液是( )
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2012-12-25
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( )是受前天膳食影响较小,其化学成分较恒定的尿液。
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2012-12-25
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为了使调查结果具有良好的代表性和真实性,最好在不同的季节分次进行调查,一般每年应进行4次,至少应在春夏季和秋冬季各进行一次。
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2012-12-25
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家庭每种食物实际消耗量=食物结存量+购进食物总量-剩余总量。
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2012-12-25
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称重记账法可以进行个体膳食摄人情况的分析。
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2012-12-25
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称重记账法进行膳食调查适合于大规模的营养调查。
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2012-12-25
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记账法一般能够调查调味品包括油、盐、味精等的摄人量。
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2012-12-25
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在调查期间,记账法可以忽略各种小杂粮和零食的摄人量。
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2012-12-25
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记账法适合于进行全年不同季节的调查,并能分析个体膳食摄人情况。
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2012-12-25
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记账法的操作较简单,费用低,所需人力少,适用于大样本膳食调查。
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2012-12-25
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膳食史法对那些饮食中每天有较大变异的个体是不适宜的。
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2012-12-25
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回顾法和膳食史法都是开放式的调查,可以容纳被调查对象所提到的任何一种食物或食物组合。
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2012-12-25
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24h回顾法对调查员的要求不高。
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2012-12-25
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3天回顾法调查通常选择一个工作日和两个休息日进行。
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2012-12-25
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24h回顾法需要询问在外用餐的种类和数量以及零食。
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2012-12-25
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24h回顾法需要询问摄入的调味品的种类和数量,但不需要询问摄人的饮料的种类和数量。
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2012-12-25
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24h膳食回顾调查法适合于年龄7岁以下的儿童。
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2012-12-25
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通常膳食史的调查是利用频率法来询问和记录的。
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2012-12-25
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24h膳食回顾法中的24h一般是指从最后一餐吃东西开始向前推24h。
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2012-12-25
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