公共营养师三级理论知识_相关试题

营养干预试验设计的类型在研究层面上常采用( )方案。
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admin2012-12-25
400
针对锌缺乏，膳食干预中应多补充( )
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310
佝偻病是婴幼儿常见的营养缺乏病之一，其主要原因是日光照射不足以及膳食中缺少( )
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320
针对缺铁性贫血，膳食干预中应多补充( )
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140
社区常见的营养问题有( )
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320
普通人的运动指南不包括( )
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120
下列不属于运动四要素的是( )
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200
社区营养干预的场所不包括( )
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450
选择社区营养干预措施的基本原则有( )
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500
营养干预的步骤是( )
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390
在营养宣教的开展中可以现身说法。
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630
大众传播的信息反馈速度很快。
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70
大众传播的方向是双向的。
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230
在大多数情况下，食品质量检验要对一大批食品的所有样品进行检验。
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270
无机汞的毒性比有机汞大。
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370
汞是强蓄积性毒物，在人体内可长期存在。
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60
脂肪酸败特有的“哈喇”味是鉴定油脂酸败较好的理化指标。
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440
酸渍是用醋酸或食醋浸泡食品，使醋酸浓度达到17％以上。
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290
食品冷藏应注意“缓冻急化”的原则。
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390
冷藏是指在0℃以下保藏食物的方法。
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