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  3. 挂糊的主料选择只能为动物性肌肉原料。 ( )

挂糊的主料选择只能为动物性肌肉原料。 ( )

admin2022-08-02  42
问题 挂糊的主料选择只能为动物性肌肉原料。    (          )
选项 A、正确
B、错误
答案B
解析 挂糊的主料选择范围较广，除动物性肌肉原料外，还可选择蔬菜、水果等原料。
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