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牛奶中蛋白质含量较人乳高3倍，且酪蛋白与乳清蛋白的构成比与人乳蛋白相同。
牛奶中蛋白质含量较人乳高3倍，且酪蛋白与乳清蛋白的构成比与人乳蛋白相同。
admin
2012-11-28
29
问题
牛奶中蛋白质含量较人乳高3倍，且酪蛋白与乳清蛋白的构成比与人乳蛋白相同。
选项
A、正确
B、错误
答案
B
解析
牛乳中的酪蛋白与乳清蛋白的构成比与人乳蛋白正好相反。
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公共营养师四级理论知识题库公共营养师分类
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公共营养师四级理论知识
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