上海第二军医大学对华北、华中、华南、西北、西南5大区大学生营养调查中指出。早餐占全天总能量比例：男生占22％。女生占16％。调查分析原因：①早餐通常是稀饭、馒头等食品：动物性食物及豆类食品少；②部分学生忽略早餐，不把早餐当正餐。请提供一个符合均衡营养的

admin2013-02-22 70

问题上海第二军医大学对华北、华中、华南、西北、西南5大区大学生营养调查中指出。早餐占全天总能量比例：男生占22％。女生占16％。调查分析原因：①早餐通常是稀饭、馒头等食品：动物性食物及豆类食品少；②部分学生忽略早餐，不把早餐当正餐。
请提供一个符合均衡营养的早餐餐谱，并说明意义。

选项

答案均衡营养的早餐餐谱：温开水300mL左右，全麦馒头50～150g，大米燕麦地瓜粥1～2小碗，茶叶蛋1个，新鲜凉拌菜半盘(熟芝麻粒、水发花生米、干豆腐、紫甘蓝、圣女果、胡萝卜、小黄瓜、彩椒、生菜、水发黑木耳)。为大学生设计该营养餐谱的意义： ①该餐谱提供了充裕的粮谷、薯类等主食，并摄人了一定比例的粗粮，保证了能量的供应； ②该餐谱中的鸡蛋和干豆腐提供比较充裕的优质蛋白； ③提供了适量的新鲜蔬菜； ④保证了充足的水分，有利于机体代谢； ⑤保证了一定的脂肪需要，又不过于油腻； ⑥该营养餐符合大学食堂的餐饮制作条件及中国居民的饮食习惯； ⑦成本适宜，符合大学生的消费水平。

解析

转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/18MS777K

本试题收录于：公共营养师三级操作技能题库公共营养师分类

公共营养师三级操作技能

公共营养师

相关试题推荐

随机试题

最新回复(0)

公共营养师三级操作技能

公共营养师

在常见的项目进度报告类型中，________反映了报告期项目管理的总体状况。

合同的计价方式是：C=Cd+Cd×P(C合同总价，Cd实际发生的项目成本，P固定百分比)。

项目的技术水平应选定在什么等级上，应根据________而定，务求以最低成本取得最佳效益。

工作分析的结果是产生________。

在绘制组织结构图时，________表示组织的一个单位或一个人员。

关于期刊底封内容标示，说法正确的有()。

社会心理学家凯利将作为归因依据的外界信息资料分为3种，分别是

脾的生理特性为

一病人因过量服用某一药物发生中毒．变现为头晕、头痛、烦躁不安、面部肌肉紧张、吞咽困难；进而伸肌与屈肌同时做极度收缩，出现宁惊厥、痉挛，甚至角弓反张等现象。根据描述回答问题。中毒解救应使用()。

水利水电工程施工进度计划常用的表达方法有()。

某产品的成本函数为C(q)=aQ2+bQ+c，需求函数为其中p为价格，Q为需求量(产量)，常数a，b，c，d，e＞0，且d＞b，求：需求量对价格的弹性；

OnDecember25,2000,manypeopleacrossNorthAmericareceivedarareChristmastreatwhenthemoonpassedinfrontofthesun

公共营养师三级操作技能

公共营养师

在常见的项目进度报告类型中，________反映了报告期项目管理的总体状况。

________合同的计价方式是：C=Cd+Cd×P(C________合同总价，Cd________实际发生的项目成本，P________固定百分比)。

项目的技术水平应选定在什么等级上，应根据________而定，务求以最低成本取得最佳效益。

工作分析的结果是产生________。

在绘制组织结构图时，________表示组织的一个单位或一个人员。

关于期刊底封内容标示，说法正确的有()。

社会心理学家凯利将作为归因依据的外界信息资料分为3种，分别是

脾的生理特性为

一病人因过量服用某一药物发生中毒．变现为头晕、头痛、烦躁不安、面部肌肉紧张、吞咽困难；进而伸肌与屈肌同时做极度收缩，出现宁惊厥、痉挛，甚至角弓反张等现象。根据描述回答问题。中毒解救应使用()。

水利水电工程施工进度计划常用的表达方法有()。

某产品的成本函数为C(q)=aQ2+bQ+c，需求函数为其中p为价格，Q为需求量(产量)，常数a，b，c，d，e＞0，且d＞b，求：需求量对价格的弹性；

OnDecember25,2000,manypeopleacrossNorthAmericareceivedarareChristmastreatwhenthemoonpassedinfrontofthesun

合同的计价方式是：C=Cd+Cd×P(C合同总价，Cd实际发生的项目成本，P固定百分比)。