在课堂上，张老师将事先插在红墨水瓶中的枝条剪下来，分到学生手里，让学生一边剥枝条一边观察：枝条有没有变红，什么地方变红了，为什么。学生边观察边回答，枝条的皮和中间的髓没有变红，木质部和部分叶子变红了。在这个例子中，张老师采取的教学方法有( )。