有关氨基酸评分的正确描述包括( )。

admin2016-01-07 52

问题有关氨基酸评分的正确描述包括( )。

选项 A、氨基酸评分又称为蛋白质化学评分
B、比值最高的为第一限制氨基酸
C、比值最低的为第一限制氨基酸
D、第一限制氨基酸的评分即为食物的氨基酸评分
E、可用于混合食物蛋白质评价

答案A，C，D，E

解析氨基酸评分也称为蛋白质化学评分，是用被测食物蛋白质的必需氨基酸与推荐的理想模式或参考蛋白质的氨基酸模式进行比较，计算出比值，比值最低者为第一限制氨基酸，所以，第一限制氨基酸的评分值即为该食物蛋白质的氨基酸评分。此方法不仅适用于单一食物蛋白质的评分，还可用于混合食物蛋白质的评价。

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有关氨基酸评分的正确描述包括( )。

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公共营养师

________是最常用的风险识别方法，它是一种运用创造性思维、发散性思维和专家经验，通过会议的形式去分析和识别项目风险的方法。

潜在沟通渠道或沟通路径的数量可反映项目沟通的复杂程度，项目利益相关者有10人，则存在________条潜在沟通渠道。

________是双代号网络图中为了正确表示各工作间逻辑关系的需要而人为设置的，它不占用时间、也不消耗资源。

某出版社从国外引进出版一部语言词典，有关的著作权贸易合同应当报()登记。

(2012年真题)具有检索功能的辅文包括()等。

(2002年真题)期刊的定位要求()。

信息采集的作用不包括()。

食物交换份法常将食物划分为哪几类?根据表3—12至表3—15中数据，请分析下列食物应如何交换?①100克大米可换成___克面包或_克土豆。②250克菠菜可交换为_克柿子椒或_克鲜豌豆或___克胡萝卜。③50克肥瘦猪

已知一份炒菜的原料及用量记录表如表1—20所示。　　请计算该菜的营养素含量。　　注：各种食物成分如表1—21所示。

已知弯管的两投影，且ab与a’c’为弯管的实长，求作弯管空间夹角α(见图2—43)。

直流电机电刷与换向器接触不良产生的原因有哪些？

我们与自然界的关系既不是“自然界是主人，我们是仆人”的关系，也不是“我们是主人，自然界是仆人”的关系。这反映出()。

患者，女性，26岁。自述脑子反应快，特别灵活，好像机器加了“润滑油”，思维敏捷，概念一个接一个地不断涌现出来，说话的主题极易随环境而改变(随境转移)。可能患有

植物多样性的调查方法为()。

“三表法”

教唆未遂的情形不包括

唯心主义

Thediscussioncenteredonhow______(increase)theirproductioninthecomingyears.

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公共营养师

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________是双代号网络图中为了正确表示各工作间逻辑关系的需要而人为设置的，它不占用时间、也不消耗资源。

某出版社从国外引进出版一部语言词典，有关的著作权贸易合同应当报()登记。

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食物交换份法常将食物划分为哪几类?根据表3—12至表3—15中数据，请分析下列食物应如何交换?①100克大米可换成_____克面包或_____克土豆。②250克菠菜可交换为_____克柿子椒或_____克鲜豌豆或_____克胡萝卜。③50克肥瘦猪

已知一份炒菜的原料及用量记录表如表1—20所示。 请计算该菜的营养素含量。 注：各种食物成分如表1—21所示。

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