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食谱编制在能量调整时，应首先考虑调整（ ）食物的数量或品种。
食谱编制在能量调整时，应首先考虑调整（ ）食物的数量或品种。
admin
2012-11-28
86
问题
食谱编制在能量调整时，应首先考虑调整（ ）食物的数量或品种。
选项
A、粮谷类
B、豆类及其制品
C、水产品
D、畜禽肉类
答案
A
解析
由于食谱能量的主要来源为粮谷类，因此，在能量调整时，应首先考虑调整粮谷类食物的数量或品种。
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公共营养师四级理论知识题库公共营养师分类
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公共营养师四级理论知识
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