根菜类蔬菜产量高，富含蛋白质等营养物质。 ( )

admin2022-06-07 36

问题根菜类蔬菜产量高，富含蛋白质等营养物质。 ( )

选项 A、正确
B、错误

答案B

解析根菜类蔬菜富含糖类等营养物质，蛋白质含量并不高。

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中式烹调师（基础知识）

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