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张华。男。14岁。其营养素的需要量见表5－1。超市中某面包的营养标签如表5—2。[河南省2010年5月三级真题] 请计算该食品三大营养物质的供能比，填入下表，并进行评价。
张华。男。14岁。其营养素的需要量见表5－1。超市中某面包的营养标签如表5—2。[河南省2010年5月三级真题] 请计算该食品三大营养物质的供能比，填入下表，并进行评价。
admin
2013-02-23
55
问题
张华。男。14岁。其营养素的需要量见表5－1。超市中某面包的营养标签如表5—2。[河南省2010年5月三级真题]
请计算该食品三大营养物质的供能比，填入下表，并进行评价。
选项
答案
请计算该食品三大营养物质的供能比，填入下表，并进行评价。[*]评价： 该面包中蛋白质、脂肪、碳水化合物三大产能营养素供能比例基本合适，脂肪供能偏少，碳水化合物偏多，蛋白质供能适宜。
解析
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公共营养师三级操作技能题库公共营养师分类
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公共营养师三级操作技能
公共营养师
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