以下是小马老师设计的《食品中的有机物——乙醇》的教学片断一、教学目标(略) 二、教学重、难点重点：乙醇分子结构和性质难点：乙醇分子结构和性质之间的关系三、教学方法(略) 四、教学过程请回答以下问题：请写出乙醇催化氧化的反应机理。

admin2021-12-08 39

问题以下是小马老师设计的《食品中的有机物——乙醇》的教学片断
一、教学目标(略)
二、教学重、难点
重点：乙醇分子结构和性质
难点：乙醇分子结构和性质之间的关系
三、教学方法(略)
四、教学过程

请回答以下问题：
请写出乙醇催化氧化的反应机理。

选项

答案2Cu+O₂[*]2CuO [*]

解析铜先与氧气反应生成氧化铜，乙醇再与氧化铜反应生成乙醛和铜，故铜是催化剂，乙醇上的碳氢键断裂、氧氢键断裂形成醛基。因此要发生此反应醇羟基必须处于末尾碳上，并且碳上有氢。

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