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食物中的水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物等不易在电磁场中产生极化现象。 ( )
食物中的水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物等不易在电磁场中产生极化现象。 ( )
admin
2022-08-02
27
问题
食物中的水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物等不易在电磁场中产生极化现象。 ( )
选项
A、正确
B、错误
答案
B
解析
食物中的水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物等都是电介质,易在电磁场中产生极化现象。微波的加热正是利用了这一原理。
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中式烹调师(初级)题库旅游大类分类
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中式烹调师(初级)
旅游大类
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