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蔬菜应现烧现吃，放置过久会产生对机体有害的物质是( )。
蔬菜应现烧现吃，放置过久会产生对机体有害的物质是( )。
admin
2016-01-16
11
问题
蔬菜应现烧现吃，放置过久会产生对机体有害的物质是( )。
选项
A、蛋白质分解
B、酸度增加
C、亚硝酸盐增加
D、水分增加
答案
C
解析
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本试题收录于：
公共营养师二级理论知识题库公共营养师分类
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公共营养师二级理论知识
公共营养师
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