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配菜的比例和份量是确定菜肴质量的首要前提。 ( )
配菜的比例和份量是确定菜肴质量的首要前提。 ( )
admin
2014-10-13
25
问题
配菜的比例和份量是确定菜肴质量的首要前提。 ( )
选项
A、正确
B、错误
答案
A
解析
转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/5UiD777K
本试题收录于：
营养配餐员（中级）题库旅游大类分类
0
营养配餐员（中级）
旅游大类
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