在制作面食时B族维生素损失最多的烹调方法是( )。

admin2012-01-05 93

问题在制作面食时B族维生素损失最多的烹调方法是( )。

选项 A、焖
B、煮
C、烙
D、炸
E、蒸

答案D

解析

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营养与食品卫生学

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