低胆固醇膳食的特点、适用对象、膳食原则以及食物选择。

admin2016-01-16 78

问题低胆固醇膳食的特点、适用对象、膳食原则以及食物选择。

选项

答案特点：在低脂膳食的前提下，控制每日膳食中的胆固醇含量在300mg以下，饱和脂肪酸占总能量的10％以下。适用对象：高血压、冠心病、胆结石、高血脂症。膳食原则： (1)控制总能量的摄入，使其体重控制在适宜范围内； (2)控制脂肪总量，在低脂膳食的基础上，减少饱和脂肪酸和胆固醇的摄入； (3)烹调用油，多选用茶油、橄榄油等单不饱和脂肪酸含量丰富的油脂，有助于调整血脂； (4)多用于香菇、木耳、海带、豆制品等有助于调节血脂的食物； (5)适当增加膳食纤维的含量，有利于降低血胆固醇。食物选择： (1)可用的食物：各种谷类、低脂奶、去脂的禽肉、瘦肉、鱼、虾、水果、豆制品、各种绿叶蔬菜； (2)限用食物：油条、油饼、油酥点心、全脂奶、猪肉、牛羊肉。禁用蟹黄、脑、肝、肾等动物肝脏、鱿鱼等胆固醇高的食物。

解析

转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/6W0S777K

本试题收录于：公共营养师二级操作技能题库公共营养师分类

公共营养师二级操作技能

公共营养师

相关试题推荐

随机试题

最新回复(0)

低胆固醇膳食的特点、适用对象、膳食原则以及食物选择。

公共营养师二级操作技能

公共营养师

以下关于数字内容集成商特点说法错误的是()。

下列文后参考文献著录中，著录项目和符号无误的是()。

处理页面余缺的方法包括()等。

母乳中含有的能够促进直肠中乳酸菌生长，抑制致病性革兰氏阴性菌生长的物质是()。

尿中17-酮类固醇的测定可用浓盐酸作为尿液的防腐剂。()

意识性本体感觉第一级神经元位于①，第二级神经元位于②，第三级神经元位于③。

患者男，24岁。因发热、头痛、呕吐1周入院。查体：T38．4℃，颈项强直。脑脊液细胞计数，有核细胞数为415×106／L，主要为淋巴细胞。对该患者脑脊液生化检查最可能出现的组合结果是

先有意识障碍然后有发热，多见于()

常用的热轧型钢有()。

某投资者拥有敲定价格为840美分/蒲式耳的3月大豆看涨期权，最新的3月大豆成交价格为839.25美分/蒲式耳。那么，该投资者拥有的期权属于()。

商业银行最关心的是借款人的()。

观察

符号的基本功能是什么?

Heisnowateacheranda________memberofthecommunity.

低胆固醇膳食的特点、适用对象、膳食原则以及食物选择。

公共营养师二级操作技能

公共营养师

以下关于数字内容集成商特点说法错误的是()。

下列文后参考文献著录中，著录项目和符号无误的是()。

处理页面余缺的方法包括()等。

母乳中含有的能够促进直肠中乳酸菌生长，抑制致病性革兰氏阴性菌生长的物质是()。

尿中17-酮类固醇的测定可用浓盐酸作为尿液的防腐剂。()

意识性本体感觉第一级神经元位于①____________，第二级神经元位于②____________，第三级神经元位于③____________。

患者男，24岁。因发热、头痛、呕吐1周入院。查体：T38．4℃，颈项强直。脑脊液细胞计数，有核细胞数为415×106／L，主要为淋巴细胞。对该患者脑脊液生化检查最可能出现的组合结果是

先有意识障碍然后有发热，多见于()

常用的热轧型钢有()。

某投资者拥有敲定价格为840美分/蒲式耳的3月大豆看涨期权，最新的3月大豆成交价格为839.25美分/蒲式耳。那么，该投资者拥有的期权属于()。

商业银行最关心的是借款人的()。

观察

符号的基本功能是什么?

Heisnowateacheranda________memberofthecommunity.

意识性本体感觉第一级神经元位于①，第二级神经元位于②，第三级神经元位于③。