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职业资格
下列物质中属于多糖的是( )。
下列物质中属于多糖的是( )。
admin
2012-11-29
33
问题
下列物质中属于多糖的是( )。
选项
A、蔗糖
B、乳糖
C、麦芽糖
D、果胶
答案
D
解析
多糖分为淀粉和非淀粉多糖，其中非淀粉多糖包括纤维素、半纤维素、果胶和亲水胶质物等。
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公共营养师四级理论知识题库公共营养师分类
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公共营养师四级理论知识
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