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食物交换份法常将食物划分为哪几类? 根据表3—12至表3—15中数据,请分析下列食物应如何交换? ①100克大米可换成_____克面包或_____克土豆。 ②250克菠菜可交换为_____克柿子椒或_____克鲜豌豆或_____克胡萝卜。 ③50克肥瘦猪
食物交换份法常将食物划分为哪几类? 根据表3—12至表3—15中数据,请分析下列食物应如何交换? ①100克大米可换成_____克面包或_____克土豆。 ②250克菠菜可交换为_____克柿子椒或_____克鲜豌豆或_____克胡萝卜。 ③50克肥瘦猪
admin
2012-10-28
104
问题
食物交换份法常将食物划分为哪几类?
根据表3—12至表3—15中数据,请分析下列食物应如何交换?
①100克大米可换成_____克面包或_____克土豆。
②250克菠菜可交换为_____克柿子椒或_____克鲜豌豆或_____克胡萝卜。
③50克肥瘦猪肉可交换为_____克酸奶或_____克鱼。
④30克腐竹可交换为______克豆浆或_____克南豆腐。
选项
答案
交换量。 ①100克大米可换成150克面包或500克土豆。 ②1250克菠菜可交换为175克柿子椒或50克鲜豌豆或100克胡萝卜。 ③50克肥瘦猪肉可交换为400克酸奶或100克鱼。 ④30克腐竹可交换为750克豆浆或:420克南豆腐。
解析
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公共营养师四级操作技能题库公共营养师分类
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公共营养师四级操作技能
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