对分解蛋白质最彻底的是

admin2014-07-30 28

问题对分解蛋白质最彻底的是

选项 A、胰液
B、胃液
C、唾液
D、胆汁
E、小肠液

答案A

解析胰液为碱性液体(中和进入小肠内的胃酸)，主要成分有碳酸氢盐和多种消化酶。是最重要的消化酶。包括①胰淀粉酶：分解淀粉为麦芽糖。②胰脂肪酶：分解脂肪为甘油和脂肪酸。③胰蛋白酶和糜蛋白酶：分解蛋白质为多肽和氨基酸。(2009)

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