测定食品中蛋白质含量的仲裁方法是( )。

admin2022-07-28 72

问题测定食品中蛋白质含量的仲裁方法是( )。

选项 A、双缩脲法
B、凯氏定氮法
C、紫外法
D、考马斯亮蓝染色法

答案B

解析

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本试题收录于：食品检验工（中级）题库轻纺食品大类分类

食品检验工（中级）

轻纺食品大类

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