一个20岁女孩，一日食谱如下：　　请回答以下问题：描述称重法操作过程。

admin2012-12-28 51

问题一个20岁女孩，一日食谱如下：

　　请回答以下问题：
描述称重法操作过程。

选项

答案(2)称重法操作过程如下： ①入户。携带称量器具、记录纸、笔等到调查户家中，说明来意，争取户主的同意和协作； ②记录各种食物的重量。按照早、中、晚的时间顺序，准确称量记录调查户每餐各种食物的烹调前毛重和废弃部分的重量； ③记录调味品的名称和使用量； ④称取摄入食品的重量。准确称取每份食品熟重，待调查户吃完后，及时称取吃剩饭菜的重量； ⑤核对各种数据。与调查户核对每餐吃饭人数、食品名称和种类，以及各种食品量，然后请调查户签字； ⑥计算生熟重量比值和每日实际消耗食物量； ⑦统计每餐就餐人数； ⑧计算每人每日平均摄入的生食物重量； ⑨注意三餐之外所摄入的水果、点心和其他零食的称重记录。

解析

转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/8oMS777K

本试题收录于：公共营养师四级操作技能题库公共营养师分类

公共营养师四级操作技能

公共营养师

相关试题推荐

随机试题

最新回复(0)

一个20岁女孩，一日食谱如下：　　请回答以下问题：描述称重法操作过程。

公共营养师四级操作技能

公共营养师

会议组织方的领导检查会议筹备情况的最可靠方式是()。

在对会议经费使用情况进行监督和控制时，通过比较各项成本的预算和实际值的差额，并在结算表中计算出二者差额的方法称为(’)。

张某既是你的同事又是你的好朋友，有一次你发现他在推销产品的过程中拿了回扣，你会()。

下列各项中，属于有效团队的评估标准的是()。

()是一种无法统计结果，但能够表现多数与会人员意愿的表决方式。

遵循()原则，要从进行准确的公众定位，努力满足公众需要，尽量尊重公众的习俗，正确引导公众的观念几个方面着手。

设定会议工作中常见情景环境，借助亲身体会以提高解决问题能力的方法是()。

下面是公共营养师采用称重法对张某2007年11月15日晚餐的营养情况进行调查后填写的食物量登记表。如表3—16所示。请分析能量来源与蛋白质、脂肪的食物来源分布情况。[辽宁省2007年11月四级真题]

采用偏心夹板法装夹曲轴，可以保证各曲轴轴颈都有足够的加工余量和各轴颈间的()精度要求。

卵泡募集

2013年港澳台及外商固定资产季度投资完成额最少的季度是()。

基本过程是指那些与软件生产直接相关的活动集，它可进一步分为5个过程，分别是获取过程、、开发过程、运行过程和。

现场环境保护的意义是(　　)。

如果A基金的詹森指数为0．5，B基金的詹森指数为0．8，C基金的詹森指数为﹣0．5，以下判断正确的是()。

商业银行进行以风险为本的持续监管框架步骤为()。了解机构4．风险评估规划监管行动准备风险为本的风险检查监管措施、效果评价和持续的非现场监测6．实施风险为本的现场检查并确定评级

企业的净利润及其分配情况作为所有者权益变动的组成部分，不需要单独设置利润分配表列示。()

《国务院办公厅关于改善农村人居环境的指导意见》确立的工作任务包括()。①规划先行，分类指导农村人居环境治理②突出重点，循序渐进改善农村人居环境③完善机制，持续推进农村人居环境改善

现代组织理论研究和实践表明，行政组织管理幅度的科学性和合理性，不是一成不变的，也没有僵化的模式。一般取决于____等因素。

一个20岁女孩，一日食谱如下： 请回答以下问题： 描述称重法操作过程。

公共营养师四级操作技能

公共营养师

会议组织方的领导检查会议筹备情况的最可靠方式是()。

在对会议经费使用情况进行监督和控制时，通过比较各项成本的预算和实际值的差额，并在结算表中计算出二者差额的方法称为(’)。

张某既是你的同事又是你的好朋友，有一次你发现他在推销产品的过程中拿了回扣，你会()。

下列各项中，属于有效团队的评估标准的是()。

()是一种无法统计结果，但能够表现多数与会人员意愿的表决方式。

遵循()原则，要从进行准确的公众定位，努力满足公众需要，尽量尊重公众的习俗，正确引导公众的观念几个方面着手。

设定会议工作中常见情景环境，借助亲身体会以提高解决问题能力的方法是()。

下面是公共营养师采用称重法对张某2007年11月15日晚餐的营养情况进行调查后填写的食物量登记表。如表3—16所示。请分析能量来源与蛋白质、脂肪的食物来源分布情况。[辽宁省2007年11月四级真题]

采用偏心夹板法装夹曲轴，可以保证各曲轴轴颈都有足够的加工余量和各轴颈间的()精度要求。

卵泡募集

2013年港澳台及外商固定资产季度投资完成额最少的季度是()。

基本过程是指那些与软件生产直接相关的活动集，它可进一步分为5个过程，分别是获取过程、________、开发过程、运行过程和________。

现场环境保护的意义是( )。

如果A基金的詹森指数为0．5，B基金的詹森指数为0．8，C基金的詹森指数为﹣0．5，以下判断正确的是()。

商业银行进行以风险为本的持续监管框架步骤为()。了解机构4．风险评估规划监管行动准备风险为本的风险检查监管措施、效果评价和持续的非现场监测6．实施风险为本的现场检查并确定评级

企业的净利润及其分配情况作为所有者权益变动的组成部分，不需要单独设置利润分配表列示。()

《国务院办公厅关于改善农村人居环境的指导意见》确立的工作任务包括()。①规划先行，分类指导农村人居环境治理②突出重点，循序渐进改善农村人居环境③完善机制，持续推进农村人居环境改善

现代组织理论研究和实践表明，行政组织管理幅度的科学性和合理性，不是一成不变的，也没有僵化的模式。一般取决于____等因素。

一个20岁女孩，一日食谱如下：　　请回答以下问题：描述称重法操作过程。

　　下面是公共营养师采用称重法对张某2007年11月15日晚餐的营养情况进行调查后填写的食物量登记表。如表3—16所示。请分析能量来源与蛋白质、脂肪的食物来源分布情况。[辽宁省2007年11月四级真题]

基本过程是指那些与软件生产直接相关的活动集，它可进一步分为5个过程，分别是获取过程、、开发过程、运行过程和。

现场环境保护的意义是(　　)。