阅读下面短文，回答下列问题。上海人爱吃大闸蟹，阳澄湖的大闸蟹更是名噪国内外。但吃完大闸蟹，看到满桌狼藉的蟹骸，你可曾想过它的用途，可曾想过变废为宝? 其实，蟹壳中还有一种丰富的自然资源，即甲壳素。甲壳素又名蟹壳素、聚乙酰氨基葡萄糖等，是一种维

admin2013-02-25 57

问题阅读下面短文，回答下列问题。
上海人爱吃大闸蟹，阳澄湖的大闸蟹更是名噪国内外。但吃完大闸蟹，看到满桌狼藉的蟹骸，你可曾想过它的用途，可曾想过变废为宝?
其实，蟹壳中还有一种丰富的自然资源，即甲壳素。甲壳素又名蟹壳素、聚乙酰氨基葡萄糖等，是一种维持和保护甲壳动物和微生物躯体的线性氨基多糖，广泛存在于节足动物类的翅膀或外壳中。壳聚糖又称聚氨基葡萄糖、可溶性甲壳素，是由甲壳素经脱乙酰化反应转化变成的分子量为12万～59万的生物大分子。从勃拉康于1811年描述甲壳素至今，甲壳素和壳聚糖已有100多年的发展历史。
也许你没有发现，在我们的日常生活中时时可见壳聚糖的身影。壳聚糖具有很好的抗菌活性，将其添加到固液食品中，既会对汁液有一定的澄清作用，又可以起到防腐保鲜作用，又由于壳聚糖只能溶解在弱酸中，因此特别适合酸性或低酸性的食品保鲜，如常添加于腌制食品中或用于海产、水果和保鲜。
用壳聚糖做原材料，让其溶液在聚乙烯膜上蒸发，进而在一个钢膜中加压即可形成软性接触眼镜，即隐形眼镜。壳聚糖作为原材料制备的隐形眼镜，其优异的透氧性和促进伤口愈合的特性，为发炎或受伤的眼睛的辅助治疗提供了美好前景。
壳聚糖具有良好的生物相容性和生物降解性，降解产物一般对人体无毒副作用，在体内不积蓄。用甲壳素、壳聚糖等原料制成的人工皮肤吸水性、透气性、组织相容性良好。若与乙酸合用，还有镇痛、抗感染等功效。
用甲壳素制成的吸收型外科手术缝合线力学性能良好，组织反应好，柔软性好，易打结，具有创伤治愈效果，伤口修复快，创口平整漂亮。在手术伤口愈合过程中，甲壳素缝线在体内的抗张强度逐渐下降，并在溶菌酶作用下首先分解成低聚糖，然后经一系列的化学反应，一部分以二氧化碳的形式由呼吸道排出体外，另一部分则以糖蛋白的形式为人体吸收利用。
(选自奚同庚主编的《原来如此.无所不在的材料》，上海科学技术文献出版社，2005)(北京安通学校提供)

选项 A、食品包装
B、汁液澄清
C、食物保鲜
D、食品防腐

答案1

解析文中提及，壳聚糖具有很好的抗菌活性，将其添加到固液食品中，既会对汁液有一定的澄清作用，又可以起到防腐保鲜作用，又由于壳聚糖只能溶解在弱酸中，因此特别适合酸性或低酸性的食品保鲜，如常添加于腌制食品中或用于海产、水果和保鲜，但没有提及食品包装作用。

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有些具有良好效果的护肤化妆品是诺亚公司生产的。所有诺亚公司生产的护肤化妆品都价格昂贵，而价格昂贵的护肤化妆品无一例外地受到女士们的信任。以下各项都能从题干的断定中推出，除了()。

经过长期武装斗争，先占农村，后取城市，最后夺取全国胜利。这一革命道路确立下来的时间是()

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从5位男教师和4位女教师中选出3人担任班主任，这3位教师中男、女教师都有的概率是[]．

某班全体学生进行了一次篮球投篮比赛，每人投球10次，每投进一球得1分，得分的部分情况如表所示：若该班学生中，至少得3分的所有人的平均分为6分，得分不到8分的所有人的平均分为3分，则该班学生的人数为[]．

下列各句中，没有语病的一句是：

对下列各句运用的修辞手法分析不正确的一项是______。

填入下面句子的横线处，上下文衔接最恰当的一项是：浑身雅艳，遍体娇香，______。①一对眼明秋水润。②脸如莲萼，③两弯眉画远山青，④分明卓氏文君，⑤何减白家樊素，⑥唇似樱桃。

著名画家毕加索属于______派的画家。

甲公司与乙公司签订一项食品买卖合同，但因所在地供电局无故断电，甲公司无法生产，以致交付迟延。就此给乙公司造成的损失______。

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汉译英：“发货；货运；目的港”，正确的翻译为( )。

土地使用权出让金主要包括()。

考虑到学生的兴趣和个性差异而设计的，具有选择性、多样性，学生可以根据自己的需要和兴趣决定是否学习，有利于培养学生的兴趣特长，促进人才成长的课程是()。

有些具有良好效果的护肤化妆品是诺亚公司生产的。所有诺亚公司生产的护肤化妆品都价格昂贵，而价格昂贵的护肤化妆品无一例外地受到女士们的信任。以下各项都能从题干的断定中推出，除了()。

经过长期武装斗争，先占农村，后取城市，最后夺取全国胜利。这一革命道路确立下来的时间是()

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设有命令按钮Command1的单击事件过程,代码如下:PrivateSubCommand1_Click()DimaAsIntegerFori=1To30a(i)=iNextForEacharrItem【】a

在计算机内部用来传送、存储、加工处理的数据或指令所采用的形式是__________。

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