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下列哪些属于抗氧化剂?[江苏省2011年四级真题]
下列哪些属于抗氧化剂?[江苏省2011年四级真题]
admin
2013-01-26
35
问题
下列哪些属于抗氧化剂?[江苏省2011年四级真题]
选项
A、二丁基羟基甲苯
B、果胶
C、明矾
D、没食子酸丙酯
E、木糖醇
答案
A，D
解析
抗氧化剂主要包括：丁基羟基茴香醚、二丁基羟基甲苯、没食子酸丙酯、异抗坏血酸钠等。
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