首页
外语
计算机
考研
公务员
职业资格
财经
工程
司法
医学
专升本
自考
实用职业技能
登录
实用职业技能
________的基本原理主要是利用渗透作用和毛细现象。
________的基本原理主要是利用渗透作用和毛细现象。
admin
2022-08-02
131
问题
________的基本原理主要是利用渗透作用和毛细现象。
选项
A、冷水发
B、温水发
C、碱水发
D、热水发
答案
A
解析
热水发和温水发利用了热的传导作用原理,促使干料体内分子加速运动,加快吸收水分;碱水发的原理主要是利用碱液的腐蚀性,去除原料表面的防水物质,有利于水与原料作用。
转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/AnYD777K
本试题收录于:
中式烹调师(初级)题库旅游大类分类
0
中式烹调师(初级)
旅游大类
相关试题推荐
在何种情况下可利用图层和图层之间的“编组”创建特殊效果?
()适用于关节部位的包扎。
蔬菜和水果含有大量的膳食纤维。()
()是清洗键盘表面污物的正确做法。
市场信息定性加工方法不包括()。
接()划分,出版物市场信息有原始信息和加工信息。
洗涤毛巾前,应先用洗涤剂浸泡()。
煎法操作的关键是受热的均匀度,因为煎制中,原料多半是半露半没,煎制时要及时翻身,才能保证两面受热均匀。()
全蛋糊的原料配比是________。
氽汤有时视原料的老嫩来选择水温。()
随机试题
某研究生为了观察静脉营养对胃大部分切除的狗的治疗效果,其采集了动物血浆准备探讨双组的血浆中蛋白质总量的差异。双缩脲法测定蛋白时反应产生有色物质的颜色为
适于浸提生物碱、甙类适于浸提极性较大的黄酮、生物碱及其盐、甙类
设射手在向同一目标的80次射击中,命中75次,则参数的最大似然估计值为()。
证券市场监管的原则是()。
企业管理、电子政务、电子商务等具有(17)的特点,宜采用云计算模式。
当一个工程含有多个窗体时,其中启动窗体是()。
Folktoysarethosewhosedesignshavepasseddownthroughthegenerations,madebyhandandnotinfactories.【C1】______manufact
MostchildrenliketowatchTV.It’sveryinteresting.BywatchingTVtheycanseeandlearnalotandknowmanythingsaboutth
WhentheWesternEuropeannationsrosetopowerinthe15thand16thcenturies,theiraimwastofindatraderoutetotheEast.
A、Mostcustomersgottheirbloodpressuredown.B、Barbers’interventiondidhelpthosecustomers.C、Mostcustomersdidn’tfollow
最新回复
(
0
)