膨化工艺淀粉糊化后长时间放置也会发生老化现象。( )

admin2016-02-27 54

问题膨化工艺淀粉糊化后长时间放置也会发生老化现象。( )

选项 A、正确
B、错误

答案B

解析膨化操作引起的糊化后的淀粉长时间放置不会发生老化现象。

转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/DRMS777K

本试题收录于：公共营养师四级理论知识题库公共营养师分类

公共营养师四级理论知识

公共营养师

相关试题推荐

伴随社会专业化分工的进程，现代项目的种类和项目承包范围日趋扩大，同时演变出多种承包方式。不同类型项目和不同承包方式项目的合同种类也有所不同，这在《中华人民共和国合同法》中也有体现，第9章到第23章分别对14种不同类别的合同进行了规定，例如运输项目应采用运输
以下列举某项目员工质量职责：1．牢固树立质量第一、精益求精的思想，多、快、好、省地完成任务。2．积极参加技术学习，做到懂项目质量要求、懂工艺技术、懂设备性能、懂检验方法。3．严格遵守操作规程，对本项目的设备、仪器、仪表做到合理
随着项目的进展，不断观测进度计划中所包含的每一项工作的实际开始时间、实际完成时间、实际持续时间、目前状况等内容，并加以记录，以此作为进度控制的依据。项目管理是一个有机的整体，项目进度计划的执行与项目其他计划的执行息息相关。项目进度计划的执行集中反映了项目的
________是为了完成共同目标的人群集合体，是按照一定目的和程序，人们进行分工和协作并在此基础上形成的一种责任和权力角色的结构系统。
简述使用《中国食物成分表2002》进行食物分类和食物营养素查询时的注意事项。
成年女性。25岁，公司员工，身高165cm。体重65kg。通过膳食调查了解到其一日内摄入的食物如下：大米200g、面粉200g、大白菜100g、油菜100g、冬瓜100g、鸡蛋50g、草鱼50g、大豆油50g、牛奶100g、苹果200g。重量均为可食部的重
小李，女，20岁。为了减肥，长期节食导致营养不良，到营养师处咨询。测量结果为：身高165cm，体重40kg，胸围75cm。计算体格测量评价指标。
人造奶油是用植物油经过氢化饱和后制得，其中仍会有一些未被饱和的不饱和脂肪酸，其结构发生改变，变为（）
饮用纯净水采用（）方法处理以去除水中的矿物质和有害物质。
下列关于畜禽肉脂肪特点的说法，正确的有（）

随机试题

根据《水利工程建设项目施工监理规范》(SL288—2014)的有关规定，监理机构可采用跟踪检测方法对承包人的检验结果进行复核。跟踪检测的检测数量，土方试样不应少于承包人检测数量的()。
呕吐的基本病机是
女性内生殖器是指
工序能力指数记为CPK(或CD)可以判别工序施工状态好坏。一般把工序能力指数分5级，其中，表示工序能力指数合格，但不充分的是等级()。
根据《商业银行法》的规定，商业银行总行向分行拨付营运资金总和不得超过总行资本金总额的()。
税收是国家普遍采用的取得财政收入的形式，它与其他财政收入形式相比，具有()等形式特征。
你所在的公安局派你去参加一个由上级组织的临时性的联合执法组活动，你打算怎么办?
AtleasthewasthereintimetotellhisadventurestoJim,whohaddone________ofthework.
Iproposethatwediscussthisatthenextmeeting.
A、Inashop.B、Atahotel.C、Atarestaurant.D、Atalibrary.B根据文中“housekeepingstaff”和“Reception”等关键词可推断出对话发生在旅馆里，故选B。

最新回复(0)

膨化工艺淀粉糊化后长时间放置也会发生老化现象。( )

公共营养师四级理论知识

公共营养师

________是为了完成共同目标的人群集合体，是按照一定目的和程序，人们进行分工和协作并在此基础上形成的一种责任和权力角色的结构系统。

简述使用《中国食物成分表2002》进行食物分类和食物营养素查询时的注意事项。

成年女性。25岁，公司员工，身高165cm。体重65kg。通过膳食调查了解到其一日内摄入的食物如下：大米200g、面粉200g、大白菜100g、油菜100g、冬瓜100g、鸡蛋50g、草鱼50g、大豆油50g、牛奶100g、苹果200g。重量均为可食部的重

小李，女，20岁。为了减肥，长期节食导致营养不良，到营养师处咨询。测量结果为：身高165cm，体重40kg，胸围75cm。计算体格测量评价指标。

人造奶油是用植物油经过氢化饱和后制得，其中仍会有一些未被饱和的不饱和脂肪酸，其结构发生改变，变为（）

饮用纯净水采用（）方法处理以去除水中的矿物质和有害物质。

下列关于畜禽肉脂肪特点的说法，正确的有（）

根据《水利工程建设项目施工监理规范》(SL288—2014)的有关规定，监理机构可采用跟踪检测方法对承包人的检验结果进行复核。跟踪检测的检测数量，土方试样不应少于承包人检测数量的()。

呕吐的基本病机是

女性内生殖器是指

工序能力指数记为CPK(或CD)可以判别工序施工状态好坏。一般把工序能力指数分5级，其中，表示工序能力指数合格，但不充分的是等级()。

根据《商业银行法》的规定，商业银行总行向分行拨付营运资金总和不得超过总行资本金总额的()。

税收是国家普遍采用的取得财政收入的形式，它与其他财政收入形式相比，具有()等形式特征。

你所在的公安局派你去参加一个由上级组织的临时性的联合执法组活动，你打算怎么办?

AtleasthewasthereintimetotellhisadventurestoJim,whohaddone________ofthework.

Iproposethatwediscussthisatthenextmeeting.

A、Inashop.B、Atahotel.C、Atarestaurant.D、Atalibrary.B根据文中“housekeepingstaff”和“Reception”等关键词可推断出对话发生在旅馆里，故选B。