测定植物油脂含皂量的原理是：试样用有机溶剂溶解后，加入热水使皂化物溶解，用盐酸标准溶液滴定。

admin2022-07-28 57

问题测定植物油脂含皂量的原理是：试样用有机溶剂溶解后，加入热水使皂化物溶解，用盐酸标准溶液滴定。

选项 A、正确
B、错误

答案A

解析

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食品检验工（中级）

轻纺食品大类

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