水果和蔬菜在取样时，应注意样品的完整性，不可去皮、去核。

admin2012-11-28 64

问题水果和蔬菜在取样时，应注意样品的完整性，不可去皮、去核。

选项 A、正确
B、错误

答案B

解析水果蔬菜在取样时，应取可食部，可去皮、去核。

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