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实用职业技能
油脂的纯净度越高，发烟点就越高。一般新鲜优质油脂的发烟点为_______。
油脂的纯净度越高，发烟点就越高。一般新鲜优质油脂的发烟点为_______。
admin
2014-10-13
51
问题
油脂的纯净度越高，发烟点就越高。一般新鲜优质油脂的发烟点为_______。
选项
A、150～180℃
B、220～230℃
C、180～200℃
D、250～300℃
答案
B
解析
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本试题收录于：
营养配餐员（技师）题库旅游大类分类
0
营养配餐员（技师）
旅游大类
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