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实用职业技能
油脂的纯净度越高,发烟点就越高。一般新鲜优质油脂的发烟点为_______。
油脂的纯净度越高,发烟点就越高。一般新鲜优质油脂的发烟点为_______。
admin
2014-10-13
45
问题
油脂的纯净度越高,发烟点就越高。一般新鲜优质油脂的发烟点为_______。
选项
A、150~180℃
B、220~230℃
C、180~200℃
D、250~300℃
答案
B
解析
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本试题收录于:
营养配餐员(技师)题库旅游大类分类
0
营养配餐员(技师)
旅游大类
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