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实用职业技能
确定菜肴的食用价值是菜肴组配的意义之一。 ( )
确定菜肴的食用价值是菜肴组配的意义之一。 ( )
admin
2022-08-02
21
问题
确定菜肴的食用价值是菜肴组配的意义之一。 ( )
选项
A、正确
B、错误
答案
B
解析
菜肴组配的意义在于确定菜肴的营养价值。
转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/G2YD777K
本试题收录于：
中式烹调师（初级）题库旅游大类分类
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中式烹调师（初级）
旅游大类
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