首页
外语
计算机
考研
公务员
职业资格
财经
工程
司法
医学
专升本
自考
实用职业技能
登录
实用职业技能
菜肴的口味主要是通过调味工艺实现的,________。
菜肴的口味主要是通过调味工艺实现的,________。
admin
2022-08-01
117
问题
菜肴的口味主要是通过调味工艺实现的,________。
选项
A、但是其他工艺流程对口味也起决定性作用
B、虽然其他工艺流程对口味有一定的影响,但调味工艺起决定性作用
C、但调味工艺不起决定性作用
D、它是实现菜肴质感的唯一途径
答案
B
解析
转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/AzYD777K
本试题收录于:
中式烹调师(初级)题库旅游大类分类
0
中式烹调师(初级)
旅游大类
相关试题推荐
若将曲线点转换为直线点,应采用下列哪个操作?
简述伸展练习计划的内容。
防治心血管疾病的膳食指南中要求限制食盐摄入量,每人每天应少于10克。()
速录工作的各个环节都要求()反映客观实际,从客观存在的事实出发。
速录员的工作既繁忙又紧迫,这就要求速录员要(),统筹安排好自己的工作,及时、完好地完成速录任务。
下列菜肴中,成菜主要采用烟熏调味法来调味的是________。
风味性拍粉是拍粉工艺的主要内容,拍粉后经炸制或油煎直接成菜,形成拍粉菜品独特的________风味。
平批原料时应保持在刀刃的一个固定位置,________,不向左右移动。
水粉糊主要是由淀粉和水调配而成,淀粉占70%,水占30%。()
辅助性拍粉是在原料表面先拍上一层干淀粉后,然后油炸或油煎。()
随机试题
以下是关于孔子的行政组织思想的材料:材料一:《论语·颜渊》中记载:齐景公问政于孔子。孔子对曰:“君君、臣臣、父父、子子。”公曰:“善哉!信如君不君、臣不臣、父不父、子不子,虽有粟,吾得而食诸?”大意是说,齐景公问孔子如何治理国家。孔子说:“做君主
服用短效口服避孕药妈富隆避孕,一般什么时候开始服用作为紧急避孕措施,放置含铜IUD应选在什么时期
一旦发生颅内出血,处理措施有( )。
按照设计合同示范文本的规定,在设计合同的履行中,发包人要求终止或解除合同,后果责任包括()。
试说明纺织纤维的特点。
保荐机构、保荐业务负责人或者内核负责人在1个自然年度内被采取监管措施累计()次以上,中国证监会可暂停保荐机构的保荐机构资格3个月,责令保荐机构更换保荐业务负责人、内核负责人。
卡斯特变革模式把组织变革分为六个步骤,这些步骤包括()。
根据以下有关消费方面的图表,回答下列问题。
阅读以下的配置信息,解释(7)处的命令,将答案填写在相应的位置。Switch#cofingtSwitch(cofing)#nterfacefo/5//进入接口5配置模式Switch(coling-if)#switc
为了使模块尽可能独立,要求
最新回复
(
0
)