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酸牛乳所使用的发酵菌种规定为保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌。
酸牛乳所使用的发酵菌种规定为保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌。
admin
2022-07-28
31
问题
酸牛乳所使用的发酵菌种规定为保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌。
选项
A、正确
B、错误
答案
A
解析
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本试题收录于：
食品检验工（初级）题库轻纺食品大类分类
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食品检验工（初级）
轻纺食品大类
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