食物中含氮量一般占蛋白质的( )，因此由氮计算蛋白质的换算系数是6．25。

admin2016-02-27 18

问题食物中含氮量一般占蛋白质的( )，因此由氮计算蛋白质的换算系数是6．25。

选项 A、10％
B、12％
C、14％
D、16％

答案D

解析

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