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下列碳水化合物中,人难以消化的有( )
下列碳水化合物中,人难以消化的有( )
admin
2012-11-28
79
问题
下列碳水化合物中,人难以消化的有( )
选项
A、葡萄糖
B、果糖
C、蔗糖
D、纤维素
E、半纤维素
答案
D,E
解析
碳水化合物分类为:糖、寡糖、多糖。其中,多糖不溶于水,大多数难以消化,如纤维素和半纤维素。
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公共营养师四级理论知识题库公共营养师分类
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公共营养师四级理论知识
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