用于评价蛋白质营养状况的血液蛋白质指标包括( )。

admin2012-11-29 73

问题用于评价蛋白质营养状况的血液蛋白质指标包括( )。

选项 A、血清白蛋白
B、前白蛋白
C、血清运铁蛋白
D、视黄醇结合蛋白
E、纤维结合蛋白

答案A，B，C，D，E

解析血液蛋白质评价指标及正常参考值如下表所示。

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公共营养师四级理论知识

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